Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«قطعة أرض»
تسميات مثل أمريكانو البرتقال C، وأمريكانو البرتقال، وأمريكانو البرتقال الطازج تشير جميعها إلى مشروب قهوة مبتكر يُحضّر بخلط عصير البرتقال مع قهوة مركزة. ولأن طعمه حلو ولذيذ، وقوامه منعش ويزيل الدسم، أصبح أمريكانو البرتقال C "وسيلة رائعة لمقاومة حرارة الصيف" لدى كثير من الأصدقاء في أيام الصيف الحارة. وإلى جانب التجربة الرائعة في الطعم، فإن أمريكانو البرتقال C يحتوي أيضًا على
اقرأ كاملاً →
هذه الحبوب لها إحساس شاي الليمون! هذه الحبوب لها إحساس عصير الفراولة! كثير من المبتدئين في القهوة أحادية المنشأ ينبهرون بالمركبات الغنية بالنكهات في القهوة. جودة نكهة حبوب القهوة لا تنفصل عن ضبط جودة مزارعي القهوة، فبالإضافة إلى ما تحدده تربة منطقة الإنتاج ومناخها وصنفها، فإن عملية أخذ حبوب القهوة أيضًا 10
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعلومات عن القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee） لقد أصبحت القهوة جزءًا لا غنى عنه في حياة الجميع وعملهم، ولا سيما في ظل وتيرة الحياة السريعة وضغوط العمل الكبيرة حاليًا، إذ تزداد الحاجة إلى فنجان قهوة في الصباح لاستعادة النشاط. لكن
اقرأ كاملاً →
انتشار قهوة الأكياس المعلقة يتجاوز بكثير ما نتصوره، فبفضل سهولة استخدامها، يمكن للناس أخذها إلى أي مكان وتحضير القهوة والاستمتاع بها! لكن ما ينتشر هو قهوة الأكياس المعلقة فقط، وما زال بعض الناس لديهم بعض الانحراف في طريقة استخدامها. ولا يعني أن قهوة الأكياس المعلقة يمكن استخدامها فقط بالطريقة التقليدية
اقرأ كاملاً →
عند شراء حبوب القهوة، نولي اهتمامًا بمنطقة الإنتاج والنكهات، كما نختار حبوب القهوة التي خضعت لطرق معالجة مختلفة. إذ إن طرق المعالجة المختلفة تُبرز خصائص نكهة مختلفة في القهوة، وحتى حبوب القهوة من منطقة الإنتاج نفسها، عند معالجتها بالغسل أو بالتجفيف الشمسي، ستُظهر مذاقًا مختلفًا. فعلى سبيل المثال، في قائمة حبوب القهوة لدى Front Street Coffee،
اقرأ كاملاً →
مع اشتداد الحرارة تدريجيًا، عادت القهوة المقطرة الباردة في متجر Front Street Coffee مؤخرًا إلى حالة طلب يفوق العرض. من خلال مقابلة مع Front Street Coffee، وُجد أن سبب اختيار الكثير من الأصدقاء للقهوة المقطرة الباردة من بين مجموعة القهوة الباردة، عدا كون ملمسها في الفم وطعمها مختلفين عن القهوة الباردة التقليدية الأخرى، يعود جزء منه أيضًا إلى كونهم في المنزل بأنفسهم
اقرأ كاملاً →
عندما تهبّ رياح الخريف عدة مرات، يملأ عبق الأوسمانثوس الأفق، وحان مجددًا الموسم الذهبي لتذوّق منتجات الأوسمانثوس. في كل خريف تقريبًا، تشارك Front Street Coffee طرق تحضير القهوة التي يُضاف إليها عنصر الأوسمانثوس، لأنه لا شيء يناسب الخريف أكثر من الأوسمانثوس (وإن وُجد، فاعتبروا أن Front Street Coffee لم يقل ذلك). لذلك، وبالمثل، اليوم
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعارف حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على وي تشات: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). يُعدّ الشاي جزءًا من الثقافة الصينية، بينما دخلت القهوة تدريجيًا إلى دائرة اهتمام الناس وأصبحت واحدة من المشروبات الثلاثة الرئيسية، كما غدت جزءًا لا غنى عنه في حياتهم. وفيما يتعلق بحب القهوة
اقرأ كاملاً →
لمشاركة المزيد من المعارف المهنية حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）. إن إعداد القهوة في المنزل وشربها ليس في الواقع أمرًا معقدًا، فهو يعتمد بشكل أساسي على احتياجاتك من القهوة وميزانيتك. القهوة مشروب، وطبيعتها تكاد تكون مماثلة للشاي. الكثير منا
اقرأ كاملاً →
في وقت سابق، كتب Front Street Coffee مقالًا بعنوان «ماذا يحدث عند استخدام حبوب قهوة محمصة تحميصًا فاتحًا لتحضير قهوة الإسبريسو؟»، وكان ذلك المقال يتناول بشكل أساسي اختيار Front Street Coffee لعدة أنواع من حبوب القهوة المحمصة تحميصًا فاتحًا لتحضير الإسبريسو، واختبار مدى جدواها. أما هذا المقال فيضيف بعض الإضافات الجديدة إلى ذلك المقال ويشارك بعض النقاط حول تحضير قهوة الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
تُعد أكياس القهوة المقطرة طريقة مريحة للغاية لتحضير القهوة. فكل ما تحتاج إليه هو كيس قهوة مقطرة وماء ساخن وكوب لتحصل على كوب لذيذ من القهوة السوداء. قد تتساءل: «لماذا تُشبَّه أكياس القهوة المقطرة بالنسخة المبسطة من القهوة المقطرة يدويا؟» لأن القهوة المقطرة تُحضَّر بطحن حبوب القهوة الطازجة إلى درجة طحن مناسبة
اقرأ كاملاً →
ما خصائص قهوة البرازيل، أكبر دولة منتجة للقهوة في العالم؟ باعتبارها من بن أمريكا، تتميز قهوتها بمذاق متوازن نسبياً، وحموضة منخفضة، وقوام ناعم وغني نسبياً، لذا فهي مناسبة جداً لاستخدامها كحبوب أساسية في خلطات الإسبريسو. ولذلك، فإن حبوب الخلطات الأساسية والخلطات المختصة والخلطات التجارية لدى Front Street Coffee كلها تستخدم البن البرازيلي بوصفه الحبوب الأساسية. قهوة البرازيل
اقرأ كاملاً →
بفضل أدائها النكهي الفريد، ذاعت شهرة غيشا وانتشرت على نطاق واسع في مسابقة BOP عام 2004. عبير زهري كثيف، ونغمة حمضيات وعسل، هذا هو مذاق غيشا المتوارث على الألسنة، وكثير من الأصدقاء يولعون بغيشا بسبب انجذابهم إلى هذا السحر.
اقرأ كاملاً →
من خلال تقسيم الإسبريسو المستخلص إلى 2~3 حصص، ثم تحضير كل حصة كنوع مختلف من القهوة وأخيراً تقديمها مجتمعة، هذا هو شكل تقديم شائع جداً في محلات القهوة حالياً -- كومبو القهوة. نظراً لأنه يمكن تذوق أطباق مختلفة محضرة من نفس الحبوب في نفس الوقت
اقرأ كاملاً →
«حياتي مدينة للقهوة المثلجة!» رغم أن هذه العبارة مبالغ فيها قليلًا، فلا يمكن إنكار أن القهوة المثلجة في المواسم الحارة مشروب رائع ومنعش لمقاومة الحر! وقبل أن تصل درجات الحرارة إلى ذروتها، جمعت Front Street Coffee لكم عدة طرق فائقة السهولة لتحضير القهوة المثلجة في المنزل/المكتب
اقرأ كاملاً →
سؤال مفاجئ! ما هو أكبر فرق بين طريقة استخلاص آلة الإسبريسو وطرق استخلاص القهوة بالصب أو الغلي أو النقع؟ بالضبط، إنه الفرق في الضغط!
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）. حظيت القهوة المقطرة يدويًا بشعبية واسعة بين الهواة مع تطور الموجة الثالثة للقهوة المختصة. ويحب كثير من الهواة تحضيرها بأنفسهم في المنزل، فهل يصعب تحضير القهوة المقطرة يدويًا؟ في الواقع، يتطلب الأمر
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما تشارك Front Street Coffee بعض الأجوبة على الأسئلة المتعلقة بقهوة الأكياس المعلقة التي يطرحها بعض العملاء. ربما لأن رأس السنة الصينية يقترب، فقد زاد مؤخرًا عدد الأشخاص الذين يشترون قهوة الأكياس المعلقة، وترافق ذلك مع العديد من الأسئلة ذات الصلة. ومن بين جميع الأسئلة، كان الموضوع الأكثر تكرارًا الذي غالبًا ما تشاركه Front Street Coffee هو: هل يمكن استخدام قهوة الأكياس المعلقة لعمل لاتيه
اقرأ كاملاً →
في الأسبوع قبل الماضي، ناقش Front Street Coffee معكم مسألة: «ما درجة حرارة الماء التي تجعل القهوة المحضّرة ألذ؟». وفي التغريدة، ذكر Front Street Coffee بالتفصيل أن درجة حرارة الماء ليست المعيار الوحيد الذي يحدد لذة القهوة، فدرجة الطحن وزمن الاستخلاص ومعايير أخرى مهمة أيضًا. وحتى لو كانت درجة حرارة الماء التي تستخدمها...
اقرأ كاملاً →
أكبر ميزة في إبريق الموكا هي سهولة التشغيل! فهو مناسب للمبتدئين في تحضير القهوة، كما يناسب المحترفين لدراسة نسبة القهوة إلى الماء ودرجة الاستخلاص. ينقسم جسم الإبريق إلى ثلاثة أجزاء، ولا يتطلب سوى ثلاث خطوات: إضافة الماء، وإضافة القهوة المطحونة، والتسخين، للحصول على فنجان إسبريسو. عندما نقوم بتسخين إبريق الموكا، فإن الماء في الوعاء السفلي هو أول ما يتم تسخينه.
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
